1、原料:玉米面100克、小米面100克、白糖30克、牛奶140克左右。
2、把玉米面、小米面和白糖混合到一起,加入温牛奶,和成光滑的面团。
3、盖上湿布,让面团醒10分钟。把面团搓成长条,切成相同重量的小剂子。
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4、拿一个小剂子,揉圆,捏成窝窝头,依次做好,放入笼中。上火蒸,上汽后再蒸10分钟即可。
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