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制作豆腐乳方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-14 10:02

　　1、主料：豆腐适量。

　　2、调料：食盐、花椒、香油。

　　3、豆腐切块大火蒸20分钟。

　　4、晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵。

　　5、等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上。

　　6、食用时加香油少许即可。

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