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水果是我们日常生活中经常食用的一种食物，很多的水果都是十分的美味，但是也有很多味道十分独特的水果。大部分人觉得很难吃，吃过一次那就终生难忘绝不会有第二次了，只有小部分喜欢这类味道。本期的水果养生，为你解析。
火参果怎么吃
1、火参果先用清水洗净；
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2、对半切开；可以看到类似黄瓜瓣一样的籽；
3、用勺子把籽取出用小碗装好；
4、加入蜂蜜，拌匀即可均匀，
5、食用时可用吸管取食。
火参果的营养价值
刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植物纤维。刺角瓜果实具有较高的营养价值，它富含铁、钾、钙、镁等营养元素，其中铁元素含量较高，是樱桃的4倍，同时含有维生素B1、B2、B3、B6和维生素C、花青素、胡萝卜素和水溶性膳食纤维等，具有抗菌消炎、美容护肤、清理肠道、排毒、瘦身、促进消化、增强体质、提高身体免疫力、改善睡眠、安神补脑、健身活血等功效。另外，刺角瓜还是一种少见的无糖水果，非常适合老年人以及糖尿病患者食用。
孕妇能吃火参果吗
孕妇能吃火参果的，火参果具有较高的功效和营养价值，火参果果肉细腻、多汁，呈凝胶状，内部镶嵌着许多绿色的种子，口味清甜，有轻微的余香，吃起来特别爽口。其所含的营养不亚于樱桃，维生素C含量特别高，绿色果肉中含有独特的粗纤维，长期食用有美容、瘦身的功效。其内部其含有丰富的营养成分，富含维生素C和植物纤维，但是不宜多吃，孕期要保持营养均衡全面，任何水果都不能过量食用，火参果又具有一定的寒性，吃多了反而会对孕妇身体造成危害。还应该注意选择新鲜的，清洗干净是必须的，过量食用农药的蛇果对人体是会造成极大伤害的，因此孕妇更是要万分谨慎。