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酸黄瓜炒吃怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-10-11 00:00

酸黄瓜炒肉丝的做法：

1、将食材准备好；

2、肉，酸黄瓜，葱，姜，分别切丝。酸黄瓜的丝不必太细，太细易炒断，口感也不佳；

3、肉丝或可加入少许花椒粉去腥味。把肉丝下锅煸炒，炒几下后加入葱姜丝，一起炒熟，在加少许生抽给肉丝上色调味；

4、肉丝炒上色后加入酸黄瓜丝一起炒匀，加一克盐即可，因为酸黄瓜本身就带少许咸味；

5、装盘。

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