紫薯没煮熟不可以吃,半生半熟,食用后会导致腹胀腹泻,对身体有害。紫薯又叫黑薯,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
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