脱水蔬菜干保留了蔬果丰富的营养,热量其实也是比较高的,长期使用还是会导致发胖。蔬果干在制作的搜索过程中加入了食用盐和植物油,导致热量高,并不适合减肥人群使用。在购买的过程中要注意蔬果干的脱水方法,如果是烘干的,营养和水分会大量流失,如果是真空脱水技术制作的,还能够保留原有的营养素,而如果配方上明显标有添加剂,建议尽量不要购买。
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