牛毛菜食用方法如下：
材料：牛毛菜100克、食用油15克、盐3克、葱2根、猪肉200克、清水600克。
步骤：
1、将牛毛菜洗净，沥干水分待用；
2、将葱洗净后切成葱花待用；
3、将猪肉洗净后切成猪肉丁；
4、在锅中倒入食用油，放入葱花炒香；
5、放入猪肉丁煸炒至猪肉丁变色；
6、加入清水后调至大火煮开；
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7、水开后放入牛毛菜，调至中火煮5至6分钟，随后加入盐调味，即可制作完成。
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