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正文
食材用料：面条250克，绿豆芽50克，猪肉50克，干红辣椒4个，老抽适量，盐适量，鸡精适量，花椒油适量，姜适量，葱适量，花生油适量。
做法：
把湿面条放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。然后倒入凉水里过一下。绿豆芽洗净，猪肉切丝，红辣椒切段，葱、姜切块备用。锅里放花椒油和花开后蒸5分钟。然后倒入凉水里过一下。绿豆芽洗净，猪肉切丝，红辣椒切段，葱、姜切块备用。锅里放花椒油和花生油，放入辣椒、葱、姜炒香。放肉丝煸炒。然后放入老抽炒一下。放入绿豆芽继续翻炒。这时放盐、鸡精调味，再加一小勺水。然后放入面条，翻炒,盖好盖子2分钟入味后关火，出锅。家常豆芽炒面就制作完了。
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