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新春佳节外出聚餐，有些人会选择去自助餐厅，认为那里食物品种多，能吃饱，又能吃够本，但真的是这样吗？有多少人是抱着“这回一定要吃够本”的决心前往，结果没吃几个菜，没吃够多少钱就实在撑不下去了——这其实是不讲究“策略”的结果，那么就让饮食文化为你介绍，春节吃自助餐怎样吃够本。
第一步：先吃水果
大多数人吃自助餐，一上来就猛吃，这样会很容易有饱腹感，一种比较划算的做法是先吃水果，酸酸甜甜可以开胃，而且先拿的水果比较新鲜，水果在食用后的30分钟慢慢消化，这时可以空下肚子吃其他的，为“吃垮”自助餐打下了坚实的基础。
第二步：吃海鲜
油炸食品又占肚子，又比较便宜，要吃够本，就直接从最贵的入手，各位吃货们不要犹豫，不要迷茫，请直奔生鲜和海鲜。鱼生、虾蟹等，虽然可能要多排几次队，但却是更可能吃回本的选择。不过要注意的是：对海鲜过敏的朋友千万不要食用。
第三步：吃肉类
自助餐的牛扒、猪扒都需要烤制，出一次大约20分钟，好好地将海鲜吃够本后，就可以享受肉类了。如果是可以烤肉的自助餐，牛肉、羊肉更可以多拿，或选择平时比较少吃到的肉类来吃。
第四步：吃沙拉
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油腻的肉类塞了满嘴，这时候你需要歇息歇息，吃点开胃消食的蔬菜沙拉，酸酸甜甜的沙拉酱让味蕾得到舒缓。
第五步：吃主食
淀粉类是最能吃饱的食物，如果吃到这会儿你还觉得OK，那主食就可以收入囊中了。主食可以吃些意大利面或是寿司之类的食物，寿司由米饭制成，吃着也是很顶饱的，如果这样吃了还不够，可以再战一轮海鲜。
第六步：吃冷饮甜点
没吃到甜点的自助餐不完美。都说甜点放在第二个胃，吃上几个可爱的甜点，就可以摸摸自己的小肚子，心满意足地结束自助餐之行了。
注意：吃自助餐最忌什么
1、避免大杂烩，随便乱塞一些食物影响胃口。
2、少喝饮料，自助餐放那么多不同饮料是有原因的。
3、越漂亮的食物，越可能是陷阱。
4、油炸食品或者一些常吃到的食品可以少吃。
5、千万别浪费食物。