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不放。主料：龙利鱼柳。
调料：葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
做法：1.主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
2、葱切段，姜切片备用。
3、鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。
4、加入少许胡椒粉，腌渍15分钟。
5、剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。
6、腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
7、蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。
8、大火蒸七八分钟关火取出。
9、倒出蒸出来的汤汁，从新铺上葱姜丝。
10、加入蒸鱼豉油。
11.炒锅中放油烧热，趁热浇在葱姜丝上即可。
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