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减肥是很多人长期的奋斗目标，特别是在寒冷的冬季，人们的热量散发的比较缓慢，比较的容易涨脂肪。那么在寒冷的冬天缺乏锻炼的情况下什么食物减肥最有效果呢？本期的减肥饮食，为你解析。
1、辣椒
减肥原理：辣椒含有的辣椒碱可以快速燃烧脂肪，只需进食少量，它的刺激味道就会让大脑受到讯号，导致食欲大减。辣椒碱还能刺激体内生热系统，加快新陈代谢。它含有丰富的维他命C，可以加快消化吸收。还有辣椒素可以加速脂肪分解，丰富的膳食纤维有助于排便。
推荐食法：青柿椒炒黄瓜。黄瓜也是瘦身中的圣品，用作正餐进食，不怕吃太多会致肥！
2、菌类食品
减肥原理：菌类食品含有大量的膳食纤维，可以预防和缓解便秘问题。而且营养价值极高，几乎可以与肉类相媲美，是减肥期间绝不可少的食品之一。
推荐食法：煮鲜菇汤。汤是最好吸收营养的食品，饭前喝一碗鲜菇汤产生饱腹感又有营养，让你减少进食又不怕挨饿。一天中就算不是在正餐时间，觉得饿的时候也可以喝上一碗。
3、茶
减肥原理：普洱、乌龙、荷叶茶都有促进人体新陈代谢，清除体内毒素，还可以分解体内积蓄的脂肪，喝不同的茶可以达到排毒降脂、减肥瘦身、强身健美、防病益寿的功效。花茶还具有美容功效，但是光靠喝茶减肥功效并不大，喝茶只是辅助减肥。
推荐品种：大麦茶、柠檬茶、绿茶
4、山药
减肥原理：山药对于女性们而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。
推荐食法：用山药煮粥。因为在减肥期间，吃粥比较清淡容易达到瘦身效果，而且不会造成便秘等问题。
5、土豆
减肥原理：土豆只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，不知不觉间就甩去了赘肉。它还富含柔软的膳食纤维，能让人产生饱腹感，避免热量超标。
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推荐食法：凉拌土豆丝时，只要把土豆在水里焯一下就可以了。
6、鸡肉
减肥原理：鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
推荐食法：水煮鸡肉。这样煮鸡肉比较清淡，不要以为可以吃肉就随便大吃噢，煮法也要有所研究，不要太重口味，对减肥一点好处也没有。
7、玉米
减肥原理：玉米属于粗粮，其中含有丰盛的粗纤维，几乎是大米的10倍之多，食用时能增强饱腹感。而且还含有大批的镁，有效赞助加强肠壁的蠕动，预防便秘，促进老旧废料的排泄。
推荐食法：玉米沙拉。不要添加沙拉酱，因为沙拉酱热量高容易致肥，想要口感好可以用酸奶取代之。
8、洋葱
减肥原理：洋葱几乎不含半点脂肪，有消脂减重的功效。每周摄取足够洋葱的人，纤溶活性（溶解纤维使血液循环变得顺畅）最高，可以达到清血排毒作用。
推荐食法：醋洋葱。喝醋减肥法大家都知道啦，在煮洋葱时加入适量醋更加有助减肥，大家不妨试试。