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原料：糯米750克、猪肉200克、红萝卜、小个竹笋、 香菇、花生米125克、虾米60克、高汤370克、酱油45克、砂糖8克、料酒300克、油适量。
1、将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。虾米用水洗净后，用热水泡一会儿。
2、猪肉切成2厘米长的条。竹笋用分备用。虾米用水洗净后，用热水泡一会儿。
2、猪肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下，除去涩味，切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同，将香菇洗净，用热水泡软，去蒂，切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去，花生米备用。
3、把洗好的糯米放入电锅内，加水,将炒
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