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红糖煮的姜水姜最好去皮，这样可以使药效更加容易被吸收。
熬制红糖姜水还应注意:
1、选择红糖时，不要选散状的，也不要选浅红的，最好选硬点、大块而且颜色深红的比较纯正的红糖。
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2、红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期而且颜色深红的比较纯正的红糖。
2、红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间更是有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状。
3、此外，红糖性温，在炎热的夏天，如果产妇过长时间食用也会有不好的效果，因此，红糖虽好，也应根据情况食用。