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核桃又叫做胡桃，是我们日常生活中十分常见的一种坚果。它是着名的四大干果之一，虽然吃起来比较的麻烦，要用到器具开壳，但是还是无法阻挡吃货们对它的热爱。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
吃核桃的好处
1、每天吃几颗，适量的吃点会对女性的身体健康有个很好的帮助，特别是会减少乳腺癌和肿瘤的几率的发生。
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2、可以减少人们患糖尿病的风险。如果每天坚持吃五颗坚果，那么人体内每天所需的不饱和脂肪酸有利于胰岛素的分解。从而就减少患糖尿病的风险。
3、经常食用核桃可以减少人体患抑郁症，由于核桃里面富含有丰富的脂肪酸，这种物质可以对抑郁患者，以及老年痴呆症患者起到缓解的作用。
4、核桃具有乌黑头发的效果，连续每天吃几个核桃，坚持几个月，可以让人们的头发乌黑，但是每天不宜吃太多，应该天天坚持吃。这样子才会达到黑发的效果。
5、核桃可以调解人的心理压力，由于核桃中的核油可以达到减轻血液静压的效果。
每天吃多少合适
核桃的食用也要注意讲究适量的原则，它所含的脂肪含量以及热量也是比较高的，如果过多食用，又不能够被身体充分利用起来，而是变成胆固醇储存的话，那么对健康反而不利，所以正常情况下来讲，一天大概四五个核桃就可以补充所需的营养了。