香蕉采收时,先割下一片完整的蕉叶铺在地上,以备放果穗。用蕉镰割断果轴后,用快刀去轴落梳。将质量较差的尾梳、鬼头黄蕉、回水蕉以及机械损伤的蕉果挑出剔除即可。
香蕉(学名:MusananaLour)芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假杆。
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