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说到荔枝，大家都会想起它香甜多汁的口感。而近日广西南宁一高校由于药剂学实验需要荔枝核，召集全校师生吃800斤荔枝的新闻登上热搜。那荔枝有哪些营养呢？荔枝吃多了会上火吗？那么本期的健康饮食文化，为你解析。
荔枝有何营养
荔枝，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”，有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝含有丰富的糖分，有补充能量，增强营养的作用；对大脑组织有补养作用，能有效改善失眠、健忘、神疲等病症；富含维生素C和蛋白质，有增强机体免疫功能，提高抗病能力的作用。
荔枝吃多了会上火吗
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答案当然是肯定的。民间也有谚语，一颗荔枝三把火。荔枝并不宜多吃，多食荔枝容易上火。荔枝中的单宁、甲醇等，容易生内热，多食荔枝当然容易上火。荔枝中的大量果糖，也是“上火”的推波助澜的帮手。
荔枝上火后，可能会出现口腔溃疡，嘴角起泡，鼻腔发热等等，内火本身就重的人症状更明显。荔枝上火后，还会引起人体内部糖代谢的紊乱，也可能引起腹泻，头痛，出大汗，皮疹瘙痒等症状，有些糖尿病患者还可能复发。对于虚火旺盛的人，多吃荔枝，会加重病情，所以如果患有慢性扁桃体炎或者咽喉炎的人，食用过量的荔枝，极有可能加重病情。
怎么吃荔枝不上火
1、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶，或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时，多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可以预防荔枝病。
2、吃荔枝时，把剥开果壳后的一层薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有点涩，嚼到果肉时，会一下鲜甜起来。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部他吃掉，这样连吃2-3颗，也可以有效防止上火。
3、新鲜的荔枝叶，荔枝壳煮水喝，可防治吃荔枝上火。