食材:冬瓜,果汁,葡萄酒。
果汁泡冬瓜的具体做法如下:
1、冬瓜去皮去籽,切成条;
2、烧开一锅水,将冬瓜条放入滚开的水中,等水再次沸腾,迅速将冬瓜条捞起,浸在一盆冷开水中。注意焯烫冬瓜的时间一定不能长,冬瓜烫软不好吃;
3、瓜条冷却后捞起沥干,放在一个大碗内,倒入果汁或葡萄酒,在冰箱中冷藏几小时后食用,清凉爽脆,酸甜可口。
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