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食材明细：鸡胸肉300克，鸡蛋1个，生抽适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，白糖适量，面包糠200克，植物油适量，料酒适量，淀粉适量，番茄酱适量。
做法步骤：
1、鸡胸肉洗净，冷冻5分钟；
2、将肉切成长条；
3、加入10食用油，一勺料酒，一勺生抽，一勺白糖，少许黑胡椒粉，一大勺淀粉，少许盐拌匀腌制半小时；
4、腌好的肉条蘸一下蛋液；
5、裹上一层面包糠；
6、尽量均匀的码放在炸蓝里。淋上少许食用油。空气炸锅预热5分钟；
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7、把炸蓝装进空气炸锅，200度8分钟即可。中间取出翻动一下；
8、撒上少许孜然粉或蘸着番茄酱即可食用。