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1、高温法：
苍蝇在温度很高的情况下，是不敢随便出来活动的，所以晒肉干要想防苍蝇，就得找到合适的天气，也就是说最好在高温天气，夏天的正午就很不错，这个时候太阳的温度非常高，苍蝇是不敢出来活动的，这个时候赶紧把肉干挂出来晒，等到下午四五点钟气温变低了就把肉干收回来放好，这样可以有效避免苍蝇来咬肉干。
2、隔离法：
当然很多时候想要晒肉干，天公不作美，没有大太阳，比如阴转晴的天气，太阳时有时无的，怎么办呢，这个时候你如果想要晒肉干，可以采用隔离的方法，你可以找透气的网纱盖在肉干上，也可以支起家里的纹帐，把肉干放在蚊帐里面晒也是很不错的，你可以试试。
3、吹风法：
风的作用很大，可以吹跑蚊子和苍蝇，所以如果遇不到你想要的高温天气，而你又不得不晒出肉干的情况下，你可以找来鼓风机啊，那鼓风机吹出来的大风，足可以让那些想吃肉干的苍蝇不能也不敢靠近，只能望梅止渴了，同时鼓风机还可以起到风干肉干的作用，一举两得。
4、米醋法：
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醋大家都知道有一股酸味，这种味道有些人喜欢，有些人不喜欢，要说的是苍蝇它绝对不喜欢这种刺鼻的味道，所以当晒肉干时，如果没有上面提到的几点防备措施，那么你可以选择在肉干周围喷洒一些食用的米醋，让米醋的酸味起到驱赶苍蝇的作用，这也是一种防止苍蝇咬肉干的方法。
5、大蒜法：
大蒜法的原理跟米醋法基本相同，无非就是找一些带有刺激性气味的材料，关健是要找到苍蝇不喜欢的刺鼻味道的材料，所以大蒜是一种，葱头也是不错的选项，将这些有刺激性气味的食物放在肉干周围，可以起到很好的防护作用，可以让肉干免受苍蝇的侵犯。
6、烟熏法：
烟熏也是一个很好的办法，苍蝇肯定怕烟呀，所以在肉干的周围生上火，让烟来熏，这种方法好是好，但对于以家庭为单位来晒肉干的人员不太适用，只适用于那种工厂型的，要晒制大量肉干的，这种方法才可行，同时还可以做熏肉，肉干干得也快，是一种很不错的预防苍蝇的办法。