涮火锅的黄喉是哪个部位 - 考驾照网
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涮火锅的黄喉是哪个部位

来源：考驾照网更新时间：2021-04-11 18:19

　　1、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　2、黄喉除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。

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