自来水不能反复烧开,这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高,久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀。
人们饮用的自来水,都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质,其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。
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