牛皮有一定的厚度,因此大多用于制作手袋和皮带。牛皮的特点是毛孔细小,分布均匀紧密,革面丰满,皮板比其它皮更结实,手感更为坚实。现在在工艺上牛皮也能做到柔软的触感,因此除了用于皮具用品之外,也用在服饰上。羊皮的透气性能好,表面有着细小的孔隙形成一个空气流动层,空气可自由循环,穿在身上亲肤性好,舒,表面有着细小的孔隙形成一个空气流动层,空气可自由循环,穿在身上亲肤性好,舒适和柔软。山羊皮,纤维组织较坚实,柔软弹性好。山羊皮结构比绵羊皮稍结实,且皮层比绵羊皮厚,更加耐磨。但山羊皮的表面更加粗糙,平滑度也不如绵羊皮,触感比绵羊皮更强。 从制作工艺、质量方面比较,羊皮衣和牛皮衣都各占优势。
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