1、芋头发芽能吃,但是发芽以后会消耗部分营养物质,对人体健康不会造成危害,但是吃起来口感要差一些。
2、有几种人是不能吃芋头的,比如过敏体质的人,特别是患有荨麻疹、湿疹、哮喘,过敏性鼻炎者。
3、另外芋头含有较多的淀粉,容易导致腹胀,所以有腹胀的患者也是不能吃。
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