1、鹅肉具有很高的蛋白质,营养价值最高,能补充人体所需要的全部氨基酸。鹅肉能补虚益气、暖胃生津、口渴、乏力、气短、食欲不振等,可以食用鹅肉,可以补充营养。
2、鹅肉还可以预防咳嗽,治疗感冒,缓解急慢性支气管炎,适合在冬季吃。鹅肉中含有的物质还能够增中增强免疫力,改善心血管系统,促进血栓的分解,适合高血脂的人群食用。
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