牛身上的里脊肉包水饺最好;
牛肉洋葱馅水饺方法:
主料:牛肉350克、洋葱500克;
辅料:花椒水、盐、生姜沫、香油、葱花沫、酱油、鸡精、味精以及料酒十三香;
做法:牛肉加花椒水和各种调料拌匀, 然后把剁好的洋葱沫倒入肉馅里搅匀即可。
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