肚丝汤最简单的做法有挺多的，例如以下的做法：
1、首先将生猪肚洗净，煮熟，然后取出放凉。
2、将猪肚切丝，泡发的木耳切丝，香菜切段，葱、姜切碎备用。
3、放炒锅添油，烧热，放入葱姜烹出香味。
4、添一碗半肉汤，沸腾后放入猪肚，加盐，等到再次沸腾，放入木耳。
5、加入胡椒粉，将淀粉加水稀释后搅拌加入。
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6、烧开后，滴入香油，关火盛碗中撒上香菜即可食用。
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