在农村一般把紫苏叫做酥麻、苏梗或水生麻等,紫苏是唇形科紫苏属的一年生草本植物,它具有一定的食用价值和药用价值,可以用于做菜,也可以用于制药。
紫苏,是中国南方地区广为使用的调味品,原产中国,主要分布于印度、缅甸等国家,中国华北、华中、华南、西南及中国台湾省均有野生种和栽培种。
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