鱼片的腌制方法如下：
1、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。
2、将鱼片放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉，拌匀上浆，入冰箱冷藏半小时。
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)
3、把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1到2小时，使之入味。
4、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
其他>
正文