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黄瓜是典型的喜温植物，育苗适温为10至32摄氏度。白天黄瓜对温度要求较高，约为25至32摄氏度，夜间对温度的要求较低，约为15至18摄氏度。光合作用适温为25至32摄氏度。
黄瓜出苗前温度控制在30至32度，多数出苗降至20至25度，真叶露心时的温度控制在28度左右。
春黄瓜的育苗时间是在当地晚霜过后，平均气温达18摄氏度以上。
秋黄瓜育苗是只在有霜地区是指初霜之前收获结束的栽培，而在常年无霜地区是在夏黄瓜拔秧秋季上市的黄瓜，秋黄瓜的生育期只有80至90天，可以直接栽培，也可育苗移栽，露地或大棚生产。
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冬季育苗前先浇足底水，待地温回升、天气晴好时再行点水定植，缓苗后应适当控水壮秧；冬季浇水以膜下小水勤浇为原则，严寒期和持续降温阴雪天气避免浇水，做到宁干勿湿。严禁冬季河水直接浇灌。