材料：
五花肉500克，腐乳汗40克，姜3片，八角2颗，冰糖5块
做法：
1、五花肉切成2cm左右的块，开水焯烫二分钟捞出备用；
2、锅内放底油，放入二颗八角炸香；
3、放入焯好的肉加入姜片翻炒，炒至五花肉出油。把锅内的油倒出；
4、加入冰糖翻炒；
5、加入腐乳汁使肉都均匀的裹上腐乳汁，炒至五花肉稍稍变色加入清水；
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6、小火烧上20分钟左右，汤汁浓稠时大火收汁即可。
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