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腌制20分钟到30分钟左右。
补充：
炸虾的做法如下：
主料：虾500克，鸡蛋2个。
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步骤如下：
1、把虾处理干净，加上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
2、把鸡蛋打到碗里，把蛋白蛋黄搅拌均匀。
3、加入适量的生粉和奥尔良调料，搅拌均匀。
4、把生姜弄成姜汁，滴入碗中，搅拌均匀。
5、在锅里倒上油，油热后开小火。
6、把虾夹入碗中，过一下调好的粉，放入锅中。所有的虾都放入油锅中后，开中火。
7、装盘即可。