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简单容易制作做的柠檬的酸爽搭配鸡爪的肉味，就使的鸡爪口感更加美味，快来和我一起制作吧，口感很好哟。
首先将鸡爪的指甲，用剪刀剪掉。准备好凉水放入冰箱。
将修理好的鸡爪凉水下锅，加入葱、姜、八角、花椒，加上料酒煮10分钟
将准备好的冰水从冰箱拿出，将煮熟准备好的冰水从冰箱拿出，将煮熟的鸡爪放入冰水中，然后揉搓鸡爪，然后剔除骨头
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准备配料，碗中加入葱、花椒、香菜、小米辣、泡椒、柠檬，放入10ml酱油和10ml醋。搅拌均匀。
之后再加入2克盐，5克糖，加入香油辣椒油，再加点凉白开。将鸡爪放进去浸泡6个小时，即可食用。