1、“哈斯玛是一种由青蛙的子宫管制成的食品配料。有时,哈斯玛也被称为“哈希玛”和“哈斯玛”。
2、中国辽宁、吉林和黑龙江省是哈斯马的主要供应地。由于哈斯玛汤呈凝胶状,一般无味,只能作为增稠剂使用。
3、在烹调之前,hasma是在冷水中浸泡一整晚,然后蒸复水的方法。为了更快的加工,有些厨师把它们浸泡在温水里,放在小火上。当管子膨胀得很厉害时,它们现在可以在一些水里煮熟煮,还可以加上一些草药和糖来品尝由于肉汤呈凝胶状,一般无味,只能作为增稠剂使用。肉汤最好像沙漠一样冷,上面放一些坚果、红枣,一些餐馆也会在这道菜中加入椰子奶、木薯珍珠或西米,hasma也被用作草药。许多人认为hashima有很多营养成分,因为它来自的青蛙为了冬眠而消耗了大量的食物。一些健康益处包括改善肾和肺功能,增强免疫系统,Hasma也被认为在更年期可以稳定荷尔蒙水平,也可以改善脸色。
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