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需要主材有：花蛤、粉干、白菜、鸡腿菇、葱、牛肉。
花蛤煮粉干的步骤如下：
1、首先，拿些粉干出来，和清水一起放入锅中，待水沸腾一会，即可捞出粉干放旁边备用；
2、花蛤洗净，用水泡一会儿，让其开口；
3、在砧板上切点白菜，鸡腿菇，葱，牛肉，放旁边备用；
4、将水倒入锅中，倒入切好的牛肉，再倒入白菜，花蛤，鸡腿菇；
5、待水快沸腾时再倒入刚才捞好的粉干；
6、倒入粉干后，用筷子将粉干捣松，然互盖上锅盖焖一会儿；
7、焖5分钟左右打开锅盖，加点盐巴，味精，用锅勺搅拌一下即可出锅。
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