1、酥皮揉成面团后,用保鲜膜裹上醒三十分钟;
2、油酥拌成团后也包保鲜膜醒30分钟;
3、香蕉切小粒,拌入融化的黄油和白糖;
4、酥皮包上油酥擀成大片,三折,再擀成片,三折,如此反复三到四次。
5、分割成小剂,擀成片包上香蕉馅,刷上蛋液,洒芝麻。
6、烤箱预热后,190度烤30分钟。
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