山药炖豆角的做法:
主料:五花肉、豆角、山药。
配料:葱、姜、蒜、酱油、五香粉、糖、干红辣椒。
步骤:
1、猪肉切片备用;
2、备好小料;
3、热锅凉油煸炒肉片,肉片五分熟时加豆角翻炒,中火翻炒豆角翠绿;
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4、豆角断生后加五香粉,酱油在炒出香味后加水,水一定莫过豆角;
5、大火开锅后加入切好的山药段,转至中火炖煮20分钟;
6、出锅加蒜末;
7、完成制作。
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