河粉的原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。如河粉之类的面食现加工类的食品,正常的保质时间应该是在一到三天的保质期。所以,保存冰箱两天的河粉如果没有异味是可以食用的。河粉最好的保存方法就是把河粉放在通风的地方保存,主要就是为了防止河粉发生回水的现象。
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