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蛤蟆炖土豆怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-08-15 00:00

1、将蛤蟆用开水焯一下，然后洗净。

2、将土豆切成块。

3、向锅中加入适量的油，油七分热后，放入葱花。

4、出现香味后，将土块豆放入锅中并翻炒，向锅中放入酱油。

5、向锅中放入焯好的蛤蟆，一起煸炒。

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6、煸炒几下后，将其放入清水小火炖，最后放入调料。待汤汁收干后，即可食用。

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