酱焖鳗鱼怎么做 - 考驾照网
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酱焖鳗鱼怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-17 08:17

　　1、鳗鱼切段，加盐、料酒和生姜腌制半小时。

　　2、倒油，中火烧热，鳗鱼下锅，两面煎到金黄，起锅。

　　3、倒少许油，生姜葱段和大蒜下锅爆香。

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　　4、倒入料酒、生抽、老抽、白糖和水。

　　5、下鳗鱼烧制10分钟。

　　6、滴入白酒和醋，起锅。

　　7、酱烧鳗鱼装盘，撒上一点辣椒圈即可。

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