劳动关系和雇佣关系的区别在于:劳动关系中,劳动者隶属于用人单位,受其管理和约束,而雇佣关系中的主体双方具有平等性,不具有隶属性。雇佣关系具有财产关系和人身关系的双重属性,这是劳动关系所没有的。
法律依据:
《劳动合同法》第七条
用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
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《劳动合同法》第十条
建立劳动关系,应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的,劳动关系自用工之日起建立