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过热蒸汽：蒸汽从不饱和到湿饱和再到干饱和的过程温度是不增加的，干饱和之后继续加热，温度上升，成为过热蒸气。在饱和状态下的液体称为饱和液体，其对应的蒸汽是饱和蒸汽，但最初只是湿饱和蒸汽，待饱和水中的水分完全蒸发后是干饱和蒸汽。
过热蒸汽的应用：
1．日常应用：木材、食蒸汽，待饱和水中的水分完全蒸发后是干饱和蒸汽。
过热蒸汽的应用：
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1．日常应用：木材、食品、饲料、药品、生物质干燥、污泥干燥；
2．在工业及其他领域的应用：污染土壤治理、废旧印刷设备电路板处理、飞灰脱盐处理、产业用垃圾处理机的前期处理、桑拿洗浴行业。