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咖啡杯材质一般有玻璃、塑料、金属、纸质。
玻璃咖啡杯是比较清晰透明的，在所有材质的咖啡杯里，玻璃杯是最健康的材质，因为在制作的过程中不含任何化学物质，在使用玻璃杯的时候不用担心将化学物质喝到肚子里，而且玻璃杯也是比较容易清洗的，有污垢的话也是很容易看见的。
塑料咖啡杯是十分实用的，不仅便宜而且防摔，但是非常不适合来冲泡咖啡的，因为塑料受热会产生化学物质，而且还很容易产生细菌，而大多数时候在清洗杯子的时候只是会用清水来冲洗，起不到彻底清除细菌的作用。
金属咖啡杯是会产生重金属铬，如果长期饮用的话会影响身体的某些机能，容易的一些慢性的疾病，所以，金属咖啡杯不是首选。
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纸质咖啡杯是生活中比较常见的，方便携带，但是为了防止渗透，一般会在内壁涂一层薄的蜡，所以在加热的情况下，蜡是会融化的，所以是不推荐使用的。