一、火鸡:
1、又名吐绶鸡,原产于北美洲,是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉率高、抗病力强、适应广、耐粗饲的大型肉用野生鸡种;
2、火鸡产肉能力极强,是生产动物蛋白质的佼佼者。
二、鸵鸟:
1、主要分为非洲鸵鸟,澳洲鸵鸟和美洲鸵鸟,同属于平胸总目;
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2、按地理分布可划分为: 非洲:非洲鸵鸟,澳洲:澳洲鸵鸟,南美洲:美洲鸵鸟,新几内亚:鹤鸵,新西兰:鹬鸵;
3、鸵鸟体形高大,成年鸵鸟体重可达100KG以上,身高可达2、7M,是世界上最大的鸟类;
4、鸵鸟有双翅,但不能飞行,鸵鸟头型小,眼睛大,脚为二趾不同于其他鸟类;
5、鸵鸟为单胃食草禽类,以食草为主,具有耐粗饲的特点。