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老板鱼怎么处理

来源：考驾照网更新时间：2021-06-21 09:05

　　1、老板鱼的骨头是软的，有点儿像脆骨，浑身上下都能吃。但是鱼体内的内脏需要处理干净。

　　2、首先从鱼的肚子位置剪个口，取出内脏，然后将老板鱼清洗干净。

　　3、由于老板鱼身上会有一股氨水味，可以用温水加白醋浸泡30分钟去味。

　　4、把老板鱼内脏和味道去掉后，可按照自己喜爱的口味去煮制。

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