1、在市场上,果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起,可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。
2、挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说,颜色越深红,其中花青素的含量也越高。
3、又或者通过浮在水面上的蔓越莓来判断,能浮在水面上的一般为优质的蔓越莓者通过浮在水面上的蔓越莓来判断,能浮在水面上的一般为优质的蔓越莓。
4、倘若想要选购进口的蔓越莓干,可以检查商品上是否有激光防伪“CIQ”标志,同时可向经销商索要看“进口食品卫生证书”。
蔓越莓的挑选方法就介绍到这里了,保存的时间还是挺久的,可以多买一些放在家里。
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