米酒汤圆怎么做好吃 - 考驾照网
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米酒汤圆怎么做好吃

来源：考驾照网更新时间：2020-09-07 00:00

主料：元宵300克。

辅料：鸡蛋1个。

调料：白糖适量，江米酒适量。

做法：

1、锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸后，加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再加适量冷水，反复两到三次，直到汤圆一个个全浮在水面上，个大饱满即可。

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2、鸡蛋打散划匀。

3、加适量米酒入锅，煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，快速划开，煮沸后即关火，加适量糖调味。

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