如何保存鲤鱼 - 考驾照网
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如何保存鲤鱼

来源：考驾照网更新时间：2020-09-16 00:00

1、清除内脏、腮，清洗干净；

2、放在凉爽通风处（0度左右最佳，亦可冷藏），这个过程称作“排酸”，能使口味达到最佳；

3、如需长时间存放，只好用塑料袋包装冷冻，但口感稍差；

如果量较大：

1、请摊开放在凉爽通风处短暂保存；

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2、需要远途运输的采用保温箱加冰。

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