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薏米仁煮半个小时左右会熟。薏米仁做法如下:
原料:薏米50克、大米50克、水300克。
步骤:
1、将薏米仁和大米洗干净后，用清水浸泡两个小时；
2、锅中倒入水，大火烧开。倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放入锅锅中，改成中火烧20分钟；
3、煮好以后直接盛起来，凉10分钟左右即可。
薏米仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏米仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
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