盐水棒冰的做法如下:
1、在锅中放入水后烧开;
2、在锅内加入60克的冰糖和4克的盐,不停搅拌至冰糖和盐融化;
3、再把糯米粉放入碗中,加适量水调成稀薄的糯米粉水;
4、向煮好的糖水中放入半个柠檬的柠檬汁,再倒入糯米粉水;
5、边煮边搅拌,等再次煮开即可关火,然后晾凉;
6、冷却后,灌入冰棒模中,放入冰箱冷冻四小时至硬即可。
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