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1、功效：
（1）提神醒脑。晒干的薄荷叶中含有具有辛凉气味的可挥发性薄荷油，将薄荷叶泡水喝，能起到提神醒脑、刺激神经的作用，特别是在工作或者学习中犯困的人，喝一杯薄荷水能让人变得清醒起来。
（2）疏肝理气。薄荷入肝经，有疏肝理气的功效，用晒干的薄荷叶泡水喝，对于肝郁气滞、胸胁胀闷等症状有缓解的作用。
（3）疏散风热。从中医的角度讲薄荷性凉、味辛，辛以发散，凉以清热，因此使用晒干的薄荷叶泡水喝好具有疏散风热、辛凉解表的功效，对于风热感冒、咽喉肿痛有缓解的作用。并且薄荷中含有的薄荷油还能使皮肤毛细血管扩张，促使发汗，达到发汗解表的目的。
2、不建议长期喝薄荷叶泡水，需在专业中医的指导下服用。因为薄荷芳香辛散，具有发汗散热的功效，但是正常人或者体虚多汗的人经常饮用薄荷叶泡水，就可能会发汗耗气，导致身体更加虚弱。而且薄荷性凉，如果没有清热解郁的需求，还是不要天天吃，寒凉食物长期吃容易伤胃。
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